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Cuisine gourmande

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Passer un moment à la Madeleine de Proust, c’est replonger le temps d’un repas dans vos souvenirs d’enfance.

Sa cuisine aux fumets d’antan et son décor de grenier d’autrefois ont imposé la Madeleine de Proust parmi les tables toulousaines incontournables.

Nous nous ferons un plaisir de vous y accueillir.

Nos menus

Nous prenons le temps de travailler des produits bruts dans notre cuisine. Tous sont frais, de saison et souvent issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.

Notre pain bio vient de chez un paysan boulanger.

 

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La Madeleine de Proust, c’est aussi, sur réservation, un service tardif les soirs de spectacle à la Halle aux Grains !